师资力量
老师介绍
李老师
教授课程:烹饪技术 特色小吃 中式面点
教师简介;
李老师有着丰富的教学经验,是个对学生很负责的老师,曾在多次大赛中取得第一名。李老师平时表现的很严肃,看着很有威信,高级技师,中国烹饪协会会员,中国烹饪名师,中国面点大师,学子遍布在世界各地,教学研发经验丰富,对美食文化有较深的研究和造诣。先后在上海、北京、合肥等地担任多家星级酒店高管,既有丰富的理论知识,又有过硬的实践经验。
周老师
职称:卤水烧烤红案师
周老师是性格豪爽对学生很负责的老师,个性随和,善于沟通。为人诚恳、易相处,有着丰富的教学经验,周老师的卤水烧烤调制技术在全国属于一流行列,经常帮学生解决烹饪上的问题,曾多次获得国家及地区特等奖,专业技能奖等等。在平常的教学中,周老师教导学员,要敢于面对问题,遇到问题便要解决问题,问题解决一个就少一个,就离成功不远了。
高老师
职称:中点全能班教师
中点专业负责人,经验丰富,技术成熟,秉承“创意为先,悦纳学习”的教学理念,注重树立学生在实践创作中的积极心态。
高老师从事餐饮事业近30年,不断的追求面点的变革和结合,有着丰富的面点制作经验和培训经验。在教学上高老师一直严格要求学生要认真听讲,刻苦学习为将来自己创业打下良好的基础。
周老师
职称:早点、中式面点师
周老师从事餐饮事业近12年,不断的追求面点的变革和结合,有着丰富的面点制作经验和培训经验。美食培训学校担任中点全能班教师,中点专业负责人,经验丰富,技术成熟,具有多年的开店管理与市场营销经验。
王老师
职称:卤水烤鸭师
王老师是位对学生很负责的老师,个性随和,善于沟通。王老师的卤水调制技术在全国属于一流行列,他拥有很好的创新精神,一直都在不断的学习与创新新的技术来传授给学员。
赵老师
职称:烹饪老师
赵老师从事烹饪三十多年,积累了很好的经验,精通烹饪的各种菜,对徽菜、粤菜有一定的造诣,现在是创业小吃培训学校的特级老师,主要负责各种炒菜、烧菜、地锅鸡、地锅鱼及各种火锅的培训。
杨老师
职称:小吃班老师
杨老师有多年的小吃开店经验,非常熟悉市场上的口味流行的变化,最拿手的是合肥的经典小吃贵妃凉皮、油炸麻辣串(张正麻辣串),麻辣烫、关东煮、酸辣粉、芙蓉蛋卷等特色小吃技术。
张老师
职称:安徽特色小吃面点师
张老师是地道的安徽人,做了二十多年的面馆生意,安徽的特色面系列从太和板面、205大肉面、炉桥老鸡汤手擀面、三河酥鸭面、二十埠猪头汤等安徽特色小吃系列。
金老师
职称:特级面点师
金老师做了十几年的烧饼生意,从一开始的普通烧饼,到现在的油酥烧饼、下塘集烧饼、淮南烤烧饼、蒙城烧饼、梅干菜烧饼、馋嘴饼、皇中皇大饼,还有手抓饼、土家酱香饼,都是她拿手的。
刘老师
职称:汤粉师
刘老师做桂林米粉生意有多年的经验了,正宗的桂林米粉的做法,在桂林当地开店十多年,桂林米粉、云南过桥米线、湖南米粉、各种砂锅土豆粉、花甲米线等都是她精通且最拿手的。
魏老师
职称:铁板烧烤师、烧烤师
魏老师是名非常专业的烧烤师,烧烤技术非常娴熟,能熟练掌握市场的口味并根据地方不同而做变化,让烧烤更适合当地市场,更符合当地人的口味。拿手的有铁板鱿鱼、铁板豆腐、烤羊肉串,烤韭菜、烤茄子、烤海鲜等。
陈老师
职称:卷饼师
陈老师的卷饼是一绝,卷饼项目有很多,目前市场上比较流行的有老北京鸡肉卷、贵哥卤肉卷、良记卷饼、芙蓉蛋卷饼、阜阳粉鸡卷饼、杂粮煎饼等.....都是陈老师拿手的。